Μείωση στην κατανάλωση καυσίμων (σε όγκο με βάση τα λίτρα) κατά 67% καταγράφεται από το 2009 έως το 2023 με βάση την έρευνα του ΙΕΛΚΑ που δημοσιεύτηκε χθες κι έχει να κάνει με την ετήσια δαπάνη των νοικοκυριών για σειρά ειδών. Με βάση, δε, όσα αναφέρει το ΙΕΛΚΑ, η πτώση αυτή καταγράφεται παρά την αύξηση των τιμών και εξηγείται, βέβαια, από την κρίση, αλλά και τη μετάλλαξη της αγοράς, όπως, βέβαια και το λαθρεμπόριο.
Αυτό είναι κι μια από τις αιτίες που οδήγησαν σε πολλά λουκέτα σταθμούς καυσίμων ενώ λειτουργεί ως βάση για τη συνολική μεταλλαγή του κλάδου με την έλευση των νέων χαμηλής κατανάλωσης κινητήρων, αλλά και τη χρήση εναλλακτικών καυσίμων.
Συνολικά, στα 2.144 ευρώ διαμορφώθηκε το 2023 η ετήσια κατά κεφαλήν δαπάνη στο σούπερ μάρκετ, αυξημένη κατά 3,37% σε σχέση με το 2022. Καταλύτης στην εικόνα αυτή είναι οι ανατιμήσεις καθώς υπάρχει και μείωση στον όγκο αγορών των νοικοκυριών. Αθροιστικά, στα 22 δισ. ευρώ εκτιμάται η ετήσια δαπάνη των Ελλήνων για είδη παντοπωλείου, σύμφωνα με μελέτη που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) με ανάλυση των οικογενειακών προϋπολογισμών που παρέχονται από την ΕΛ.ΣΤΑΤ. με αφορμή και την ημέρα διατροφής 2024 (16 Οκτωβρίου).
Αναλυτικά, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης η δαπάνη κατά κεφαλήν σε είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε το 2023 στα 2,144 ευρώ αυξημένη κατά 3,37% σε σχέση με το 2022 κάτι που αποδίδεται στον συνδυασμό των ανατιμήσεων και της μείωσης στον όγκο αγορών των νοικοκυριών, και κατά 10,69% σε σχέση με το 2009 τη χρονιά πριν την έναρξη της πρώτης δημοσιονομικής κρίσης. Με βάση τα στοιχεία αυτά εκτιμάται ότι η συνολική δαπάνη των Ελλήνων για είδη παντοπωλείου το 2023 ανέρχεται σε 21,6 δις ευρώ (έναντι 22,1 δις ευρώ το 2009).
Το ποσό αυτό περιλαμβάνει μόνο τη δαπάνη των Ελλήνων (π.χ. όχι τη δαπάνη μέσω Ho.Re.Ca., τουρισμού, εστίασης κλπ) και αφορά μόνο τα είδη παντοπωλείου (π.χ. δεν περιλαμβάνονται λοιπά είδη που βρίσκονται σε καταστήματα σουπερμάρκετ όπως γραφική ύλη, είδη για κατοικίδια, βρεφικό γάλα, είδη bazaar, καπνός κλπ). Συγκεκριμένα (σχήμα 1) η δαπάνη για τρόφιμα διαμορφώθηκε σε 1,670 ευρώ ανά έτος κατά κεφαλήν και ποσοστό 19,58% των συνολικών δαπανών, η δαπάνη για άλλα είδη παντοπωλείου σε 474 ευρώ και 5,56% και η εστίαση σε 866 ευρώ και 10,15%.
