Ενεργειακό κόστος: Λουκέτο σε 200 φούρνους - Έκκληση για μέτρα και παράπονα για προμηθευτές ενέργειας

Αγώνα επιβίωσης δίνουν τα αρτοποιεία της χώρα στο φόντο της εκτίναξης του ενεργειακού κόστους και βέβαια της πώσης της ζήτησης. Ήδη λουκέτο έχει μπει σε πάνω από 200 καταστήματα λόγω συνταξιοδότησης ή λόγω μη διάδοχης κατάστασης ή ένεκα του δυσβάσταχτου λετιουργικού κόστους λόγω ενέργειας. Να σημειωθεί ότι το 10% των καταστημάτων  συσσωρεύει ζημιές με βάση όσα είπε η διοίκηση της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος που ζητάει  και την άμεση παρέμβαση της πολιτείας. Ειδικότερα, σε συνέντευξη Τύπου την Τρίτη 11/10 της Ομοσπονδίας αναπτύχθηκαν εκτενώς τα προβλήματα που  καλούνται να αντιμετωπίσουν οι αρτοποιοί της χώρας, και ιδιαίτερα το πρόβλημα του κόστους της ηλεκτρικής ενέργειας, πετρελαίου και φυσικού αερίου, αλλά και το κόστος των πρώτων υλών.Οποως τόνισαν οι εκπρόσωπο των αρτοποιών παρα τις επιδοτήσεις για την ενέργεια τα βάρη είναι μεγάλα και έτσι οδηγούνται σε μείωση του προσωπικού αλλά και σε πολλές περιπτώσεις στο οριστικό κλείσιμο της επιχείρησης.Όπως αναφέρθηκε το νέο καθεστώς σήριξης δε. θωρακίζει επαρκώς. Χαρακτηριστικά αναφέρθηκε ότι ενώ πέρυσι το καλοκαίρι, ένα μέσο αρτοποιείο πλήρωνε 2.000 ευρώ το μήνα για ηλεκτρική ενέργεια, φέτος τον Οκτώβριο θα πληρώνει 6.000 ευρώ. Όπως υπογραμμίστηκε υπήρξε επιπλέον επιδότηση για τα αρτοποιεία καθώς είναι ενεργοβόρες επιχειρήσεις, «αλλά μέχρι σήμερα δεν εφαρμόζονται σωστά οι αποφάσεις και την πιστώνουν την επιδότηση ελάχιστοι πάροχοι» όπως υπογράμμισε ο προεδρος της ομοσπονδίας Μιχάλης Μούσιος ενώ συμπλήρωσε ότι έχουν γίνει για το θέμα παραστάσεις και υπομνήματα.«Από τον Οκτώβριο κι έπειτα, υπολογίζεται ότι ο λογαριασμός ρεύματος για κάθε αρτοποιείο θα ανέρχεται περίπου στα 6.000 ευρώ τον μήνα. Ένας φούρνος καταναλώνει μηνιαίως από 8.000 έως 20.000 κιλοβατόρες…Και φυσικά, μιλάμε μόνο για το ρεύμα. Αν βάλουμε και τις αυξήσεις στο φυσικό αέριο η κατάσταση ξεφεύγει» ανέφερε ο κ. Μούσιος ενώ συμπλήρωσε ότι θεαματικές είναι και οι  αυξήσεις στην προμήθεια πρώτων υλών ενώ έχουν αυξηθεί μεταφορικά και ασφάλιστρα.Ο  ίδιος σημείωσε ότι δεν αναμένεται αποκλιμάκωση το επόμενο διάστημα,ότι για να καλυφθεί η κατανάλωση της ηλεκτρικής ενέργειας, χωρίς να υπολογίζονται και οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες, η τιμή του ψωμιού θα έπρεπε να διπλασιαστεί. Κάποιες μικρές αυξήσεις είναι αναπόφευκτες όπως είπε αλλά συμπλήρωσε ότι ο φούρνος  της γειτονιάς δεν είναι  σούπερ-μάρκετ που μπορεί να αλλάζει τις τιμές σε καθημερινή βάση. Οι φούρνοι της γειτονιάς έχουν άλλου είδους σχέση με τον καταναλωτή και διαφορετική πολιτική στις αυξήσεις ενώ, όπως υπογράμμισε, στα σούπερ-μάρκετ ήδη η τιμή του ψωμιού αυξάνεται. Επιπλέον, παρατηρείται πτώση 20% του τζίρου από τις αρχές του χρόνου.Οι αρτοποιοί ζητούν επίσης  να υπάρξει άμεση παρέμβαση πολιτείας για να καλυφθεί το κόστος με:1) Αύξηση της κρατικής επιδότησης στην ηλεκτρική ενέργεια2) Μείωση ΕΦΚ στα καύσιμα3) Μείωση ΦΠΑ στο 6%.Αναφέρθηκε, επίσης,  ότι πρόκειται για ένα κλάδο με 14.400 βιοτεχνικά αρτοποιεία που απασχολεί 80.000 άμεσα εργαζόμενους και 70.000 έμμεσα εργαζόμενους «και δημιουργείται σε κάθε γειτονιά κοινωνικός ιστός γύρω από το αρτοποιείο».Επιπλέον όπως σημειώθηκε, οι επενδύσεις στη βιοτεχνική αρτοποιεία υπερβαίνουν την τελευταία 20ετία τα 3,5 δις. ευρώ καθώς μια ανακαίνιση κοστίζει 50.000 – 250.000 ευρώ και έχουν γίνει με ίδια κεφάλαια.Συνολικά, σύμφωνα με τα νούμερα έχουν κλείσει 204 αρτοποιεία εκ των οποίων τα περισσότερα, (63) στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη 22 και στο Ηράκλειο 10.