Οι δύο πλευρές έθεσαν τις βάσεις συνεργασίας με σκοπό τη στήριξη των επαγγελματιών του κλάδου για τη διατήρηση της βιωσιμότητας των επιχειρήσεών τους αλλά και την περαιτέρω ανάπτυξή τους.Στην συνάντηση, στο Ε.Ε.Α., ο κ. Χατζηθεοδοσίου ενημέρωσε τον πρόεδρο Νίκο Αγγελοσούλη και τους εκπροσώπους της ένωσης για την πληθώρα των ανταποδοτικών υπηρεσιών που προσφέρει στα μέλη του το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών. Πιο συγκεκριμένα, αναφέρθηκε στη δυνατότητα δωρεάν δημιουργίας ιστοσελίδων και eshop, καθώς και στην εκπαίδευση για την αξιοποίηση των ψηφιακών αυτών εργαλείων, τη δυνατότητα χρηματοδότησης από το Επιμελητήριο για την εκπόνηση μελέτης σχετικά με το παρόν και το μέλλον του κλάδου, την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών από εξειδικευμένους συνεργάτες του Ε.Ε.Α. για νομικά, ασφαλιστικά, φορολογικά και εργατικά ζητήματα, τη δυνατότητα υλοποίησης ενημερωτικών-εκπαιδευτικών δράσεων (διαδικτυακά, διά ζώσης ή και τα δύο) με εξειδικευμένους εισηγητές για τον κλάδο, αλλά και δημιουργίας μαθημάτων e-learning, τη διεξαγωγή σεμιναρίων τεχνικών ασφαλείας και ΕΦΕΤ, τη δυνατότητα δημιουργίας βίντεο για την προβολή του επαγγέλματος κ.ά.Από την πλευρά του ο κ. Αγγελοσούλης υπογράμμισε τα οφέλη της συνεργασίας μεταξύ των δύο πλευρών με επίκεντρο τον εκσυγχρονισμό και την προοπτική ανάπτυξης των επιχειρήσεων του κλάδου. Αναφέρθηκε, παράλληλα, στα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες ψητοπώλες και παρασκευαστές σουβλακίων, με πρώτιστο την κατακόρυφη αύξηση του κόστους λειτουργίας τους, κυρίως λόγω της ενεργειακής ακρίβειας, ενώ στάθηκε και στην ανάγκη αντικατάστασης των ενεργοβόρων συσκευών των επιχειρήσεων του κλάδου μέσω ενός προγράμματος χρηματοδότησης.Ο κ. Χατζηθεοδοσίου αναφέρθηκε στις πολυεπίπεδες και συνεχείς παρεμβάσεις του Ε.Ε.Α. για την αντιμετώπιση της ενεργειακής κρίσης και του κύματος ακρίβειας που πλήττει επιχειρήσεις και νοικοκυριά, αλλά και και τις στοχευμένες προτάσεις που έχει καταθέσει από την απαρχή της κρίσης, και δήλωσε τη στήριξη του Επιμελητηρίου στους επαγγελματίες του κλάδου για την από κοινού διεκδίκηση λύσεων.Στην αντιπροσωπεία της ένωσης συμμετείχαν, πέραν του προέδρου, ο αντιπρόεδρος Ανδρέας Ανδριανάκης, τα μέλη Δ.Σ. Χάρης Μετζενιώτης και Χρήστος Μπαϊρακτάρης, το μέλος Δ.Σ. ΠΟΕΣΕ Διονύσης Τσιριγώτης και η λογίστρια της ένωσης Χριστίνα Παναγιώτη.
Εξοικονόμηση ενεργειας : Επί τάπητος η αναβάθμιση εξοπλισμού των ψητοπωλείων
Εξοικονόμηση ενεργειας : Επί τάπητος η αναβάθμιση εξοπλισμού των ψητοπωλείων
Την ανάγκη αντικατάστασης των ενεργοβόρων συσκευών των επιχειρήσεων του κλάδου μέσω ενός προγράμματος χρηματοδότησης συζήτησε αντιπροσωπεία της Ένωσης των Εν Αθήναις Ψητοπωλών και Κατασκευαστών Σουβλακίων με τον πρόεδρο του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών Γιάννη Χατζηθεοδοσίου.